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Catro Parroquias Treixadura es un vino blanco joven de la D.O. Ribeiro elaborado por Bodegas Loeda. Se produce exclusivamente con treixadura recogida en viñedos de las históricas Catro Parroquias, en la zona de Ribadavia. Los suelos graníticos y el clima atlántico con influencia mediterránea ayudan a crear un blanco aromático, amplio y equilibrado, con la suavidad característica de esta variedad gallega y un punto de frescura que lo hace muy fácil de beber.
La vendimia se realiza a mano cuando la uva alcanza su momento óptimo de maduración. Después de un prensado suave, el mosto se limpia por decantación y fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para conservar sus aromas de fruta y flores. Es un vino sin crianza; en algunas añadas puede permanecer un tiempo sobre sus propias lías para ganar volumen y untuosidad antes de un filtrado suave y del reposo final en botella.
Muestra un color amarillo brillante con reflejos dorados, limpio y luminoso.
Tiene buena intensidad aromática, con recuerdos de manzana y pera maduras, fruta blanca y ligeros matices florales.
Es amplio, sedoso y bien estructurado. La untuosidad de la treixadura se equilibra con una frescura suave, dejando un paso redondo y un final largo y persistente.
Catro Parroquias Treixadura combina muy bien con mariscos, pescados, arroces, empanada gallega, pulpo, pasta y conservas del mar. Servir entre 8 y 10 °C para conservar la frescura sin apagar sus aromas.
Bodegas Loeda reúne en Catro Parroquias su experiencia con la treixadura y su relación con los viticultores del entorno de Ribadavia. La vendimia manual y la fermentación en acero inoxidable permiten presentar la variedad de una forma directa, sin madera y con protagonismo para la fruta. Es una referencia que resume bien el estilo más accesible de la casa: un Ribeiro reconocible, versátil y pensado para acompañar la mesa.
Buscas un Ribeiro blanco aromático y suave, con suficiente cuerpo para acompañar una comida, pero fresco y sencillo de disfrutar desde la primera copa.
| Bodega | Loeda |
|---|---|
| Precio | 0€-10€ |
| Region | Galicia |
| Zona | Ribeiro |
| Uva | Treixadura |
