Don Bernardino Vacamulo | Ribeira Sacra Amandi

Vacamulo es un vino de parcela única procedente de un viñedo histórico en Chanteiro, con Mencía vieja de más de 80 años sobre suelos 100% graníticos. Es una producción muy limitada y una de las joyas más singulares de Don Bernardino. Un vino que destaca por su finura, su frescura natural y su enorme expresión aromática, reflejando a la perfección la viticultura heroica de la Ribeira Sacra.

Al descorchar:

A la vista…

se muestra rojo brillante y limpio, de capa media-alta, con gran viveza.

En nariz…

muy fino y complejo, con aromas de fruta roja fresca, notas florales, recuerdos minerales y un fondo sutilmente especiado. Gran sensación de pureza y frescura.

En boca…

elegante, vertical y muy equilibrado, con taninos finos, paso fresco y un final largo y delicado. Destaca por su precisión y por su carácter atlántico.

Maridaje:

Perfecto para carnes blancas, aves, platos de setas, cocina de autor, embutidos finos y quesos semicurados.

Bodega Don Bernardino

Bodegas Don Bernardino es un apasionante reflejo de la autenticidad y excelencia de los vinos gallegos. Ubicada en el corazón de Lugo, esta bodega familiar fusiona sabiduría ancestral con técnicas modernas para crear vinos tintos Mencía de exquisita belleza. Sus viñedos en terrazas escalonadas, acariciados por el suave clima atlántico y los suelos ricos, dan vida a frutosidad y frescura en cada botella. Con dedicación y respeto por la naturaleza, el proceso artesanal de elaboración es llevado a cabo.

Vacamulo es para ti si…

buscas un vino fino, preciso y muy elegante, con gran expresión aromática y nacido de una parcela única de Mencía vieja en la Ribeira Sacra.