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Conocer el vino pasa por conocer las uvas que lo conforman. La vida de cada uva definirá el resultado final del vino, por lo que es imprescindible conocer dónde se cultiva, cómo es su entorno, qué influencias tiene, cómo es el terreno...
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El maridaje es el concepto que se refiere a combinar platos y alimentos con vino, eligiendo aquellas combinaciones que respeten ambos productos y sirvan para reforzarse mutuamente.
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De sobra es conocida la calidad de los blancos de Galicia pero los vinos tintos no se quedan atrás. Aunque más desconocidos, su calidad es innegable y cada vez más apreciada entre los amantes del buen vino.
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Puede que más de una vez te hayas encontrado en la situación de querer sorprender a alguien con una botella de vino, quieres quedar bien pero no sabes cuál elegir. En SONDEUVA te vamos a ayudar a seleccionar una buena botella de vino gallego para regalar en cada ocasión.
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Existen multitud de copas para beber vino y cada una de ellas es la ideal para al menos un tipo de vino pero ¿Cómo saber elegir la copa correcta? ¿Es en realidad tan importante servir el vino en la copa adecuada? Hoy te ayudaremos a descubrirlo.
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La temperatura óptima a la hora de servir un vino es un tema que genera siempre muchas dudas y debates. Se podría decir que “cada maestrillo tiene su librillo”, aunque en SONDEUVA, como especialistas en vinos, creemos que hay varios aspectos que se deben respetar.
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