Casa Monte Pío es una bodega familiar de Ribadumia, en pleno Val do Salnés, fundada en 1979 por José María Martínez. El proyecto nació alrededor de las viñas y del vino que la familia elaboraba en casa, una tradición que hoy continúa su nieto Pablo Martínez Gago. Después de una breve etapa como economista, Pablo decidió dedicarse por completo al campo y a la bodega. Desde 2014 se ocupa personalmente del viñedo, la elaboración y el embotellado de una producción pequeña y muy ligada al paisaje atlántico.
Las viñas se reparten en pequeñas parcelas próximas al río Umia, sobre suelos arenosos formados por granito descompuesto. Casa Monte Pío trabaja con vendimia manual, fermentaciones espontáneas y una viticultura respetuosa que busca mantener viva la cubierta vegetal y evitar labores innecesarias. El albariño ocupa un lugar central, pero la bodega también recupera tintas tradicionales como caíño, espadeiro y mencía. Acero inoxidable, tinajas y barricas usadas se emplean según cada vino, siempre con la intención de conservar la frescura y el carácter del Val do Salnés.
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