Vino Cazapitas 12 Semidulce Blanco

Te revelamos la solución de un acertijo: Doce, además de un número, también significa dulce en gallego. Así que, donde tú ves un simple número, Cazapitas te desvela parte de las características del vino que encontrarás en esta botella. En efecto, Cazapitas 12 se revela como un vino dulce elaborado con uva albariño. Las uvas con las que se perfila este albariño semidulce se vendimian en octubre, momento en que se consigue una alta concentración de azúcar. Si bien, durante la elaboración, la fermentación se interrumpe para evitar que todo este azúcar se transforme en alcohol. ¿El resultado final? Un vino que no deja indiferente, gustoso, intenso y con una acidez muy interesante.

Al descorchar…

A la vista

tiene un sugerente color amarillo dorado.

En nariz

se percibe como un vino intenso, con notas florales y cítricas que refuerzan su toque edulcorante.

En boca

es dulce, tiene un paso muy agradable con una acidez que compensa y sorprende. El final es largo y dulce.

Maridaje

Recomendamos tomar Cazapitas 12 a una temperatura de 11ºC. Este vino albariño es ideal para la sobremesa o incluso para el aperitivo.

Adega Cazapitas

El proyecto Cazapitas nació en 2013 en un garaje de Rianxo, cuando David y Juan, estudiantes de enología, se unieron para elaborar un vino de raposo, una uva autóctona de la península de Barbanza. Para ello, contaron con la colaboración de Manuel, quien les cedió su viñedo. La bodega tiene como objetivo recuperar variedades olvidadas como la raposo y el ratiño. Cazapitas produce vinos limitados en la zona de Rianxo, bajo su propia marca, mientras que bajo la marca Eidos da Salgosa seleccionan las mejores uvas de O Rosal, al sur de Rías Baixas. Los vinos de Cazapitas ofrecen una experiencia sensorial única, evocando paisajes, emociones y tradiciones de la región.

Cazapitas 12 es para ti si…

Te gustan los vinos dulces, pero buscas algo distinto, que sorprenda tu paladar gratamente. Cazapitas 12 lo consigue con creces.