Panchín Blanco Legítimo

Panchín Blanco Legítimo

Blanca Legítima 100%

Con Panchin blanco redescubrimos el sabor legítimo de unas tierras con alma vitivinícola olvidadas. De las orillas del río Navia nace este vino expresivo, aromático y con buena estructura, donde nada sobresale y nada falta.

Medalla de Oro otorgada por la Guía Luis Paadín.

18,65 €
Impuestos incluidos

Descripción

Blanco Legítimo 2020

De las tierras pizarrosas con exquistos, ubicadas en la montañosa comarca de Negreira de Muñiz junto al valle del río Navia, y peinadas por las brisas frescas y salinas del Mar Cantábrico, surge la variedad de uva blanca legítima, alma mater de este expresivo blanco elaborado por Bodega Panchín. Y, con él, el resurgir de una legado vitivinícola de marcado carácter propio, que a punto estuvo de ser enterrado por el olvido y la despoblación de la comarca.

La varietal legítima se alza como una caste autóctona de Galicia y Asturias, con una acidez excepcional, un fuerte sabor a moscatel y un color verde-amarillento vibrante y traslúcido que otorgan a sus vinos una excelente calidad con gusto centenario. En Blanco Legítimo 2020 encontramos un perfecto exponente de este tipo de vinos atlánticos producidos en las Tierras de Navia —como lo atestigua su palmarés de medallas de oro de la Guía Paadín—, que desde hace escasos años está revolucionando el mundo de los blancos gallegos. Cuando des el primer sorbo a este vino entenderás muy bien por qué.

A la vista

Panchin Blanco Legítimo nos conquista con su presencia amarillo limón cristalino con ráfagas verdosas.

En nariz

Revela un gran potencial de aromas diversos, donde destacan las fragancias afrutadas a níspero, mango, uva espina y azahar, así como los recuerdos herbáceos a laurel, cilantro, hinojo y hierba luisa. Sin olvidar esa peculiar nota de hidrocarburo que marca la huella olfativa de este Blanco legítimo.

En boca

Su intensidad se degusta en su buena estructura y su redondez. Mientras que su carácter sabroso se percibe en su frescura expresiva, que expande los recuerdos a frutas y plantas aromáticas en el paladar..

 

Bodegas Panchin

Bodegas Panchín irrumpe en el panorama vitivinícola a la par que la llegada del milenio y con un objetivo claro: recuperar del olvido la tradición ancestral viticultora de la zona de Negreira de Muñiz, en las laderas lucenses del río Navia. De ahí que sus vinos atesoren el recuerdo de las bodegas familiares que transformaban las uvas en vinos para consumo y regocijo del grupo familiar. Esos brebajes auténticos, sabrosos, hechos con dedicación y cariño absoluto por la naturaleza que le dan sus mejores frutos.

Sin duda, la historia de la Bodega Panchín es la de un desafío cultural envuelto en una cruzada personal, guiada por el tesón de un soñador, amante del buen vino y las antiguas tradiciones del terruño que lo vio nacer, llamado Manuel Cancio. Pues, si su desafío cultural se centra en recuperar las antiguas hectáreas de viñedos, que en su día la construcción del embalse de Grandas de Salime arrebató en gran medida; su cruzada personal se concentra en en devolver la notoriedad de los vinos de las Tierras de Navia con ayuda de la producción de su bodega.

Así, Bodegas Panchín ha conseguido restablecer la plantación de vid en su comarca y, con ello, revivir su herencia viticultora, aportando —de momento— dos hectáreas de viñedos cultivados en espaldera en terrazas y laderas de pendientes vertiginosas bañadas por la brisa del Mar Cantábrico. De este modo, gracias a los vinos de Pachín los enófilos pueden redescubrir las virtudes de esta tierras del rincón nordeste gallego, cuya fusión de suelo y clima excepcional no solo sigue revelando una fertilidad exquisita para el buen vino, sino que éste vuelve a llenar las copas de nuestra mesa para deleitarnos con sus encantos organolépticos.

 

Panchin Blanco Legítimo es para ti si…

Estás planeando una escapada a la montaña, para disfrutar de una bella y serena puesta de sol a orillas de un río o un lago, con una copa de vino en tu mano, que contenga los sabores del paisaje.

Detalles del producto

Región
Galicia
Variedad
Blanco legitimo
26 Artículos

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