Albamar Alma de Mar

Albamar Alma de Mar

Albariño

Su nombre lo dice todo…

35,95 €
Impuestos incluidos

Descripción

Alma de Mar de Albamar

Albamar Alma de Mar ya nos brinda una declaración de intenciones en su nombre. Alma de Mar es un vino que, aun cuando estemos a miles de kilómetros de la ría de Arousa, al descorcharlo nos llevará en un viaje en la copa hasta su origen. Las uvas con las que se elabora proceden de la finca O Pereiro, una parcela plantada en 2 períodos diferentes. Es de las cepas plantadas sobre suelos arenosos y arcillosos en los años 80 de donde salen las uvas 100% albariño con las que se concibe Albamar Alma de mar. Vides que hunden sus raíces por debajo del nivel del mar, a escasos metros de la orilla de la ría de Arousa y muy cerca de la desembocadura del río Umia. Esta finca guarda en secreto de ser en parte terreno ganado al mar, lo que se revela totalmente en el vino. Asimismo, en O Pereiro, la brisa marina acaricia las vides y les regala esa salinidad tan característica de los vinos Atlánticos.

La vendimia se realiza manualmente, tras el prensado, el mosto pasa a depósitos de inox donde fermenta de manera espontánea con levaduras propias. Posteriormente el vino tiene una crianza sobre sus lías finas de aproximadamente unos 6 meses, con frecuentes batonnages, y, tras el embotellado, continúa afinando en botella algunos meses más antes de salir al mercado.

 

Al descorcharlo...

A la vista

muestra un tono brillante y amarillo pálido.

En nariz

predomina la frescura y mineralidad. Es un vino con tensión que nos brinda notas salinas y recuerdos de algas marinas.

En boca

se percibe como un vino con volumen y peso, con una acidez afilada y con una persistencia en boca prolongada.

Maridaje

Alma de mar se presenta como un vino que abre un abanico de posibilidades en cuanto a maridaje, pues es un vino muy gastronómico. Será el acompañante ideal para productos procedentes del mar como unos mejillones al vapor, zamburiñas a la plancha o pescados como el rodaballo o una corvina. No obstante, Alma de mar es tan versátil que marida perfecto con arroces contundentes e incluso con carnes blancas. Aconsejamos beberlo (¡y saborearlo!) a una temperatura de 9 ºC a 12 ºC.

 

Bodegas Albamar

Los vinos de Albamar se vislumbran como una prolongación de la personalidad de quien los crea: Xurxo Alba. Quien, al finalizar sus estudios, se entregó en cuerpo y alma al cuidado de los viñedos que su padre había plantado cuando él era solo un niño. Frescura y nervio son el talante que imprimen los vinos de Albamar, desde aquella primera elaboración de albariño que se ha convertido en el buque insignia del proyecto. Viticultura sostenible, levaduras autóctonas, expresión del terroir, mínima intervención… no son simplemente términos vacíos o carentes de realidad, antes bien, en Albamar beben de la propia esencia del proyecto. Bodegas Albamar radica en Cambados. La mayoría de sus viñedos, pequeñas parcelas en minifundio, hunden sus raíces cerca del mar, con suelos arcillosos y arenosos impregnados por las brisas de la Ría de Arousa, que le confieren a sus viñedos y al vino elaborado con ellos su característica salinidad.

 

Alma de Mar es para ti si…

eres de los que la palabra verano significa: atardeceres infinitos, el arrullo de las olas como banda sonora y la sal del mar secándose en la piel.

Detalles del producto

Región
Galicia
Variedad
Albariño 100%
D.O.
Rias Baixas
12 Artículos

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