D.O. Ribeira Sacra

VINO BLANCO DENOMINACIÓN DE ORIGEN RIBEIRA SACRA

Esta denominación de origen se cultiva en las subzonas de Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei y Ribieras del Miño y del Sil, y es una de las más antiguas, con más de 2000 años de historia. 

Los vinos blancos Ribeira Sacra se elaboran sobre todo con tres tipos de uvas: Godello, Albariño y Treixadura. El resultado es un vino fresco en boca, afrutado y con un toque de acidez, ligero retrogusto y delicada presencia en el paladar. 

Una de las principales características de la denominación de origen Ribeira Sacra es su particular orografía. Las ribeiras escarpadas existentes en esta zona hacen difícil trabajar las viñas, haciendo que se la conozca como “viticultura heroica”. Por otro lado, este relieve hacen que haya un clima completamente diferente en ambos lados del río dando como resultado la heterogeneidad de los suelos por lo que resultan vinos con una acidez muy característica de esta zona.