Mandín Castes Tintas 2023 es un tinto que combina la identidad de tres variedades autóctonas con una elaboración artesanal que respeta al máximo la fruta y el terruño. Su fermentación en lagar de piedra y crianza con mínima intervención le aportan pureza aromática y una textura elegante. Es un vino que habla de las viñas de Mandín, de su diversidad de suelos y de un trabajo vitícola que prioriza la sostenibilidad y la autenticidad.
rojo brillante con reflejos violáceos.
mezcla de fruta fresca, apuntes herbales y un fondo mineral marcado por el origen.
fresco y equilibrado, con tanino suave y un final persistente.
Mandín Castes Tintas es ideal con carnes blancas, guisos suaves, setas, embutidos y quesos semicurados.
Viños de Mandín elabora vinos auténticos y singulares a partir de variedades autóctonas cultivadas en pequeñas parcelas de la zona de Mandín, aplicando principios de Permacultura y Agricultura Regenerativa. Cada botella es el reflejo de un trabajo artesanal que respeta la biodiversidad, la diversidad de suelos —esquisto, pizarra y granito— y la herencia vitícola gallega, ofreciendo vinos de mínima intervención que expresan con honestidad el carácter del territorio.
si buscas un tinto gallego auténtico, de mínima intervención, que combine frescura, equilibrio y carácter varietal.
Bodega | Viños de Mandín |
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Precio | 30€-40€ |
Region | Galicia |
Zona | Monterrei |
Uva | Mencía, Sousón, Tinta Amarela |