Un vino tinto sobrio y expresivo.
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39,45 € IVA incluido
ROC es el vino que dio origen al proyecto personal de Verónica Ortega en el Bierzo, con su primera añada en 2010. Elaborado a partir de viñedos centenarios situados en Valtuille de Abajo, en los parajes de El Couso y La Rata, nace sobre suelos arcillo-arenosos con alto contenido en arena, lo que aporta a la Mencía un perfil especialmente floral, elegante y preciso. Es un vino de carácter serio, fresco y profundo, que refleja fielmente la identidad del Bierzo y la filosofía artesanal de la bodega.
presenta un color rojo rubí brillante, de capa media, limpio y con gran vivacidad.
aparecen aromas elegantes de fruta roja fresca, violetas y notas balsámicas, con recuerdos minerales y un sutil toque de regaliz que aporta complejidad.
resulta preciso y estructurado, con taninos finos y bien definidos, una acidez equilibrada y un largo recorrido que deja una sensación fresca, mineral y muy persistente.
Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, platos de caza menor, guisos tradicionales, setas y quesos curados, así como cocina de producto con intensidad media-alta.
La historia de Verónica Ortega es la de una mujer inquieta, preparada y con las ideas muy claras. Una mujer a quien los viñedos la empoderan y sabe transmitir con una sabiduría sorprendente, impropia de su edad, este poderío y magnetismo a sus vinos. Si sus prácticas viticultoras son convencionales y ecológicas, y la materia prima de sus vinos surge de cepas centenarias, sus brebajes destilan modernidad e innovación. Ese crisol de experiencia y culturas que fue recogiendo por su paso por distintos lugares del mundo, los reflejan sus vinos. Y es que, Verónica, gaditana de nacimiento pero berciana de adopción, cuenta con una amplia, internacional y apabullante experiencia viticultora y enológica cultivadas en las bodegas de más renombre: en la Romanée Conti y Domaine du Compte Armand en Borgoña; vendimias con Daphne Glorian y Álvaro Palacios en Priorat y se ha desarrollado como enóloga en la legendaria Domaine Laurent Combier, en Crozes-Hermitage. En su paso por El Bierzo, colaboró en proyectos enológicos para la bodega de Raúl Pérez, una de las más renombradas de la región.
buscas una Mencía del Bierzo elegante y auténtica, procedente de viñedos centenarios, con frescura, profundidad y una marcada personalidad de terroir.
| Bodega | Verónica Ortega |
|---|---|
| Precio | 30€-40€ |
| Region | Bierzo |
| Uva | Dona Branca, Mencía, Palomino |
