Vino Alan de Val Mencía de Valdeorras

En el lateral de la etiqueta de Alan de Val Mencía podemos encontrar el lema de la bodega: «Es difícil embotellar el sabor de una tierra, pero a veces es posible». Un lema nada pretencioso porque esto es justo lo que vamos a encontrar en este mencía fresco a la par que elegante.

Alán de Val ha sabido embotellar el sabor de sus viñedos ubicados en el valle de Valdeorras. Su cuidado durante todo el año se traduce en una uva de primera calidad, y esta excelencia, junto con las características propias de la tierra que alimenta las uvas, se traslada al producto final. Una calidad que no deja de cosechar premios en diferentes guías, concursos y certámenes. El más reciente, el Acio de Ouro en la Cata de los Vinos de Galicia, el último apunte en una larga lista.

Al descorchar…

A la vista

Alan de Val Mencía es un vino de capa media con un vivaz tono rojo picota y reflejos violáceos.

En nariz

nos deja apetecibles aromas de frutas rojas y negras, fruta madura y confitura con sutiles toques de especiados y regaliz.

En boca

es sabroso, fresco y jugoso, con finura y buena armonía donde la fruta persiste en su final.

Maridaje

A la hora maridar Alan de Val mencía su versatilidad nos permite jugar con diferentes sabores y productos. Casi podríamos decir que es un vino todoterreno. Desde los platos más tradicionales, como la empanada de “costrela” o el pulpo á feira, a otros platos de pescados al horno o en salsas. Incluso resulta un compañero ideal para risottos de temporada.

Bodega Alan de Val

La bodega Alan de Val, ubicada en la Denominación de Origen Valdeorras en Ourense, se especializa en vinos tintos y blancos de calidad. Entre sus tintos destacan uvas autóctonas gallegas como Mencía, Garnacha Tintorera, Brancellao, Caiño Tinto y Sousón, y para los blancos, el Godello. Fundada en 1993 por los hermanos Sánchez, la bodega tiene sus raíces en una familia con larga tradición vitícola, que comenzó a trabajar la tierra incluso antes de la filoxera. Alán de Val valora la recuperación de variedades tradicionales y realiza elaboraciones parcelarias que destacan los suelos de Valdeorras. Desde 2006, la bodega cuenta con una moderna instalación en Pedrazáis, un viñedo con vistas espectaculares del valle, que también ofrece experiencias de enoturismo.

Alan de Val Mencía es para ti si…

Quieres degustar un paisaje líquido, en concreto el Valle de Valdeorras, y sentir que incluso en el interior de Galicia el Atlántico se hace presente. ¡Te sorprenderá cómo un suelo y un clima pueden transformar a un simple vino en un producto sabroso que enamorará tu paladar!