Un tinto con notas limpias de fruta roja y un fondo balsámico muy fresco
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31,95 € IVA incluido
Kinki 2023 es la sexta añada de esta cuvée que refleja la esencia del Bierzo Alto más fresco y delicado. Su combinación de variedades tintas y blancas, junto con la crianza en ánfora, le confiere un perfil ligero y vibrante, de baja extracción y gran sutileza. En nariz despliega aromas intensos de fruta roja fresca —grosellas, fresa ácida, frambuesa— con un fondo balsámico y medicinal que aporta frescura y elegancia. En boca es ligero, fluido y equilibrado, con un carácter vibrante que lo convierte en un vino auténtico, fresco y muy gastronómico.
presenta un color muy ligero, brillante y sutil.
aromas intensos de grosella, frambuesa y fresa ácida, con matices balsámicos y medicinales.
ligero y equilibrado, con frescura marcada y un final elegante y vibrante.
Kinki es perfecto con platos ligeros, pescados grasos, aves asadas, cocina asiática y quesos semicurados.
La historia de Verónica Ortega es la de una mujer inquieta, preparada y con las ideas muy claras. Una mujer a quien los viñedos la empoderan y sabe transmitir con una sabiduría sorprendente, impropia de su edad, este poderío y magnetismo a sus vinos. Si sus prácticas viticultoras son convencionales y ecológicas, y la materia prima de sus vinos surge de cepas centenarias, sus brebajes destilan modernidad e innovación. Ese crisol de experiencia y culturas que fue recogiendo por su paso por distintos lugares del mundo, los reflejan sus vinos. Y es que, Verónica, gaditana de nacimiento pero berciana de adopción, cuenta con una amplia, internacional y apabullante experiencia viticultora y enológica cultivadas en las bodegas de más renombre: en la Romanée Conti y Domaine du Compte Armand en Borgoña; vendimias con Daphne Glorian y Álvaro Palacios en Priorat y se ha desarrollado como enóloga en la legendaria Domaine Laurent Combier, en Crozes-Hermitage. En su paso por El Bierzo, colaboró en proyectos enológicos para la bodega de Raúl Pérez, una de las más renombradas de la región.
si buscas un tinto fresco, sutil y elegante, que muestre la cara más liviana y vibrante del Bierzo Alto.
| Bodega | Verónica Ortega |
|---|---|
| Precio | 30€-40€ |
| Region | Bierzo |
| Uva | Alicante Bouschet, Dona Branca, Estaladiña, Godello, Mencía, Palomino |
