Bodega Son de Arrieiro de Xulia Bande

En el interior de Ourense, a 45 km del Atlántico, donde se alza el reinado de O Ribeiro, la denominación de origen gallega más antigua, arraiga la Bodega Son de Arrieiro. Un proyecto vitivinícola con vocación de vino de finca y vino de autor, y con un marcado espíritu colleiteiro (ya que elabora sus vinos con la materia prima que extrae de sus propias viñas, y en cantidades modestas). Pero principalmente esta bodega tiene nombre y apellido: el de Xulia Bande, su artífice, su alma mater, su heroína. Una mujer vinculada desde su infancia al universo del Ribeiro, tanto en su elaboración como en su distribución, y fundadora de una empresa de servicios vitícolas en la región. De hecho, el nombre de la bodega es un tributo sentido a los arrieros de antaño que, como su abuelo, se adentraban a lomo de sus mulas por senderos y vericuetos inimaginables, a fin de expandir la presencia de los vinos Ribeiros.

Son de Arrieiro se ha labrado un lugar destacado dentro del panorama vinícola gallego por la asombrosa calidad e identidad expresiva que destila su producción. Pues elabora vinos honestos y leales a la D. O. Ribeiro; con gran precisión en cuanto al empleo de las diversas castes autóctonas, el uso acertado de los diferentes depósitos y el tiempo justo de crianza. Pero no solo eso: también brilla por su afán de ofrecer vinos sanos, sin uso de químicos que corrompan la complejidad organoléptica de las uvas. Así, para garantizar la sostenibilidad de sus vinos, Xulia solo trabaja con sus propios viñedos, plantados en bancales escarpados en las laderas de los ríos Avia y Arnoia, en medio de un ecosistema boscoso y zonas de pastoreo. Por tanto, gran parte de la labor vitivinícola de Xulia es cuidar con amor y prácticas orgánicas a sus viñas endémicas, muchas de las cuales superan los 80 años de vida. Porque, como ella misma afirma: «El vino se hace bueno o malo en la viña». Hoy, sus vinos se comercializan en toda España y se están adentrando, cual arriero intrépido y tenaz, en el mercado asiático.