Vermut blanco elaborado en Galicia de forma tradicional a partir de vino albariño.
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El vermut blanco Povarelo se elabora siguiendo la fórmula tradicional gallega a partir de vino albariño. Tras su paso por barrica de roble y para redondear matices, se incorporan los botánicos clásicos del vermut y hierbas autóctonas de Galicia. Posteriormente reposará durante al menos 100 días en botella para conseguir la perfecta integración de aroma y sabores.
Povarelo vermut blanco es brillante, presentando un color amarillo pajizo con tonalidades doradas.
Floral, cítrico y herbáceo, con notas de manzana y un sutil fondo mineral.
De gusto ligero y refrescante, con un final marcadamente amargo, en el que se imponen las notas de hierbas.
Povarelo es una reconocida marca gallega que elabora vermut a partir de uva albariño. Pertenece al Grupo Destilerías Paniagua (artesanos licoreros desde 1878) con sede en O Carballiño, Ourense.
El secreto del vermut gallego reside en su proceso de elaboración. En Povarelo envejecen en barricas, entre 14 y 16 semanas, el famoso vino atlántico con el que elaboran sus vermuts. Con ello consiguen reducir su aroma y gusto afrutado para después añadir los botánicos que terminarán el proceso de elaboración. ¿El resultado? Un vermut albariño con sabor tradicional pero desenfadado para disfrutar el aperitivo con la máxima intensidad.
En vaso o en copa ancha, añade hielo y un twist de piel de limón (o el cítrico que prefieras) para aromatizar.
| Bodega | Vermuts Povarelo |
|---|---|
| Precio | 0€-10€ |
| Region | Galicia |
| Uva | Albariño |
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