Este blanco con D.O Monterrei, es un vino joven, rico, fresco y elegante. Elaborado con variedades autóctonas de godello (90 %) y de treixadura (10 %). Un vino afrutado con el que disfrutar sin complicaciones.
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El proceso de elaboración de este vino blanco consiste principalmente en una maceración en frío de las uvas treixadura y un posterior reposo sobre las lías de godello. De esta producción surge un blanco de Monterrei delicado, untuoso, estructurado y con el punto de equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. Un vino que destaca entre los blancos gallegos, por su volumen y potencia aromática. Además, al utilizar la uva godello como materia prima, la bodega Crego y monaguillo se suma al gran avance de la cultura vitivinícola gallega en los mercados y las mesas, al ofrecer vinos de calidad que destacan por su extraordinario sabor y aroma.
Crego e Monaguillo godello presenta un color amarillo pajizo con destellos dorados, limpio y transparente.
es muy expresivo y fresco, desprende aromas frutales cítricos, tropicales y con recuerdos a manzanas, notas de flores blancas, rosas, hierbas verdes y minerales.
es un blanco muy equilibrado, sabroso, frutal y con buena acidez, estructura y persistencia. Postgusto largo.
Crego e Monaguillo godello no conviene combinarlo con platos demasiado intensos o especiados, pero sí es ideal para acompañar pescados y mariscos, carnes blancas o arroces con marisco o setas. Su temperatura óptima de servicio es entre 10º – 12ºC.
Con más de medio siglo a sus espaldas de experiencia viticultora trabajando las viñas de las laderas del río Támega y su elaboración en la localidad de Salgueira, en la provincia de Ourense, la bodega Crego e monaguillo destaca por sus múltiples vinos con D.O Monterrei. Una labor que incluye varias generaciones de esta familia de bodegueros tradicionales y que, en la actualidad, cuentan con un público fiel y un lugar destacado en el mercado.
Su secreto no es otro que la pasión con que cuidan sus viñedos y elaboran sus vinos; una producción que ha sabido integrar los métodos y recursos más modernos sin renunciar a la elaboración tradicional; su oferta de productos de excelente calidad a precios competitivos y, sobre todo, su maestría para embotellar la frescura y el sabor irremplazable de las variedades autóctonas de Monterrei.
La filosofía de la bodega, dirigida actualmente por los hermanos Rodríguez, es la misma que les inculcaron su padre, Manuel Rodríguez y su amigo Ernesto Atanes (padre), precursores de Crego e Monaguillo: el vino es más que una simple bebida. Es un placer terrenal que engalana las reuniones sociales, donde se comparten vidas, complicidad y concordia.
Te gustan los vinos afrutados y con los que disfrutar sin complicaciones.
| Bodega | Crego e Monaguillo |
|---|---|
| Precio | 0€-10€ |
| Region | Galicia |
| Zona | Monterrei |
| Uva | Godello, Treixadura |
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